ウィーンはヨーロッパでも有数のコーヒー文化を持つ街で、街には沢山のカフェが存在しています。そのウィーンに初めてコーヒーが伝わったのは1633年、オスマントルコ帝国が攻め入った際、軍が残していったコーヒー豆がウイーンに最初に伝わったコーヒーだという説があります。そして、ウイーンで最初に現在のスタイルのカフェで商業的に成功したのがJohannes Deodato（ヨハネス・デオダート）という人物で、このグスヴェルク・エスプレッソビールの商品名であるDEODATOは彼にちなんで名付けられています。

グスヴェルク・デオダートの製造にあたっては、ウィーン市内にあるコーヒー専門店でもあるロースター、『ALT WIEN KAFFEE』のコーヒー豆から実際にエスプレッソを抽出し、ビール醸造の最終段階で加えられています。使用されているコーヒー豆はALT WIEN KAFFEEの『Brasilien IAPAR rot』です。こちらはビールに使用されている麦芽、ホップ同様、EU・オーストリアのBIO認証とデメター認証を取得したオーガニックコーヒーです。そしてグスヴェルク・デオダートもデメターのエスプレッソビールとして認証取得しています。

ジャンル：エスプレッソビール
度数：6.2%
酵母：無濾過　上面発酵

AT-BIO-301
EU-Landwirtschaft

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