INDIA PALE ALE（インディア ペール エール、略してI.P.A）とはイギリスや欧州各国からインドやインド洋の島々へビールを海上輸送する際、赤道付近を通過する際の高温に伴うビールの劣化を防ぐため、殺菌作用を持つホップを大量に使用し度数が高くなるよう醸造したビールです。
かつてオーストリア女王マリア・テレジアが、インド洋のニコバル(NICOBAR)島にオーストリア人コミュニティーを作った史実にインスパイアされて醸造されたのが、このニコバル・インディア・ペール・エールです。
ジャンル：インディア・ペール・エール
度数：6.4%
酵母：無濾過 上面発酵
AT-BIO-301
EU-Landwirtschaft
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